Sos için;
Not. Mercimeğinizi haşlamak için su yetersiz(kontrol ederek)gelirse ekleyebilirsiniz.
Mercimek köftesinin sunumuna ve lezzetine kızım ile birlikte farklılık katmak istedik fikir tamamen kızıma ait :) gerçekten çok güzel oldu biz ailecek çok beğendik:) Kesinlikle tavsiye ederim :)
Mercimek güzelce yıkanır ve haşlamak için tencereye konulur .Üzerine de su eklenerek orta ateş de arada karıştırarak (Dibine yapışmasın)haşlanmaya bırakılır.
Haşlanan mercimeği yoğurma kabına alalım içine bulguru dökelim iyice harmanlayıp kapağını kapatalım ve on beş yirmi dakika dinlenmeye bırakalım.
Mercimek dinlenirken tavada tereyağ ve soğanı kavuralım.
Mercimeğin içine baharatları tuzu maydanozu salçayı ve soğanı da ekleyerek beş dakika yoğuralım elimize ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp yuvarlayalım .Ortalarına baş parmağımızla çukur açalım. (Aşağıda detaylı resimleri vardır)
Yoğurtun içine sarımsakları rendeleyip karıştıralım ve mercimeklerin içine tatlı kaşığı ile dolduralım.
Sosu için tavada sıvı yağı kızdıralım ve salçayı dökelim ve karıştıralım.
Salçalı sosu mercimeklerin üzerine gezdirip servise hazır edelim. Afiyet olsun😋😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.