Mercimek Köftesi (Karatay Usulü Bulgursuz)
Mercimek Köftesi (Karatay Usulü Bulgursuz) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı mercimek
- 2,5 su bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Kimyon, tuz, karabiber, pul biber
- Maydanoz
Mercimek Köftesi (Karatay Usulü Bulgursuz) Tarifi'nin Yapılışı
- Tenceremize iyice yıkanan mercimekleri alalım ,üzerine suyumuzu alıp kısık ateşte pişirilerim.
- Su ilavesi etmeden iyice pişirelim mercimeklere bastıra bastıra.
- İyice çektikten sonra altını kapatıp soğutalım.
- Soğuduktan sonra 2 -3 saat kadar sertleşmesi için dolapta tutalım.
- Tavaya zeytinyağımızı alıp salçaları kavuralım.
- Baharatlarıda üstüne dökelim. İyice kavuralım.
- Kavrulduktan sonra sertleşen mercimeğin üzerine salçalı sosu dökelim ince doğranan maydanozlarıda ekleyip yoğuralım.
- Yarım saat kadar daha buzdolabında tutalım. Sonra şekil verelim ve hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
