Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 litre su
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 baş kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Pul biber
• 5_6 sap yeşil soğan
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı kırmızı mercimek yıkanıp 1 litre su ile ocağa alınır.
2 su bardağı ince bulguru derin bir kaba alın üzerine 5 dakika kaynayan mercimek ekleyip karıştırın. Kabarıp şişene kadar bekleyin (30-45 dk)
Bu Arada 2 baş kuru soğan doğrayıp tavaya alın. 1 su bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. İstediğiniz baharatları damak zevkinize göre atın. Ve en son olarak tüm malzemeyi karıştırın.

Afiyet olsun