Mercimek Mantısı

Mercimek Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Mantı İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı su
• 3-4 dal maydanoz
• 2-3 dal dereotu
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber

Üzeri İçin Malzemeler:

• Süzme yoğurt veya normal yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• Tereyağı
• Kırmızı biber (toz)

Mercimek Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış mercimekleri iki bardak suda suyunu tam çekene kadar haşlayalım. 5 dk kadar demlendirelim.
2. İnce doğranmış yeşillikler ve baharatlar ile yoğuralım.
3. Servis tabağına küçük küçük yuvarlayalım.
4. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı kırmızı biber sosumuzu gezdirelim. Kolay ve lezzetli bir mantıdır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)