Mercimekli Börek

Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk şu bardağı yeşil mercimek
• 2 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, kimyon, tuz, pulbiber
• 1 paket yufka
• Maydanoz
• Yumurtanın sarısı

Sosu için;

• 1 bardak süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği haşlıyoruz, haşladıktan sonra mercimeği süzüyoruz ,soğanı doğrayıp yağda çeviriyoruz, sonra salçayı ekliyoruz ,mercimeği ekliyoruz ,sonra baharatını ekliyoruz ,maydanozu koyuyoruz. Yufkayı 4 de bölüp sosu döküyoruz ,mercimek karışımını ekliyoruz, sarıyoruz ,üstüne yumurta sarısı sürüp galeta unu ekliyoruz ,180 derecede pişiriyoruz. 🤗Afiyet olsun.