Mercimekli Bulgur

Mercimekli Bulgur Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy soğan
• 1 su bardağı mercimek
• 1 fincan şehriye
• 2 su bardağı bulgur
• İsteğe göre tereyağ ve sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Tercihe göre tavuk suyu veya normal su

Mercimekli Bulgur Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizi 1 su bardağı suyla haşlıyoruz, o haşlanırken soğanları doğruyoruz.
2. Tenceremize yağımızı koyup soğanları çok öldürmeyecek şekilde kavuruyoruz.
3. Daha sonra şehriyemizi ekleyip kavuruyoruz.
4. Ardından bulgurumuzu ekliyoruz .
5. Bulguruda kavurduktan sonra tuzunu karabiberini ekleyip 3 su bardağı ılık su döküyoruz .
6. Kaynamaya başlayınca mercimeğimizi süzüp içerisine atıyor 15 dk pişirip altını kapatıyoruz :) afiyet olsun.