Mercimekli Bulgur Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 kasık tereyağ
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Yeşil mercimeği yıkayıp tencereye alalım. Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar soğuk su koyup ocağa alalım.
- Kaynara çıkana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca orta ateşte pişirelim. Yaklaşık 10-15 dk sonra kontrol edelim.
- Mercimekler yarı pişmiş olunca üzerine bulguru ve tuzu ekleyelim.
- Üzerine gerekirse kaynar su ekleyelim. Su miktarı mühim. Pilâvın lapa olmaması için suyu azar azar ihtiyaca göre ekleyeceğiz.
- Bulguru ekledikten sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişiriyoruz. Ağır ağır pişerse daha güzel olur. Arada kontrol edelim bulgur pişince tamamdır.
- Bir taraftan da küçük bir tavada sıvı yağla birlikte tereyağını eritelim. Tereyağı eriyince pilava ilave edip karıştıralım. Altını kapatalım.
- Biraz dinlendirip, servis edelim. Afiyet olsun. Yanında mevsimine göre salata veya turşuyla harika bir menü olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
