Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı bulgur {resimdeki gibi}
• 1 tane soğan
• 3-4 biber
• 1 yemek kaşığı salça {sadece lezzet vermesi için pilavımızı rengi orijinal rengi olacak}
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber bir fiske
• Pul biber bir fiske

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Selâmün Aleyküm dostlarım 🤗
nasılsınız afiyettesinizdir inşâAllah.
Besmelemizi çekip yemeğimize başlayalım inşâAllah 😊

Mercimeği yıkayıp düdüklüde haşlayın. Çok haşlanmayacak az biraz diri olsun düdüklünüzün süresini ona göre ayarlayın. Mercimek kenarda dursun suyu soğumasın ağzı kapalı.
Bulgurumuzu da yıkayalım kenarda beklesin.
Tenceremize yağımızı alalım soğanı biberi ilave edip kavuralım. Salçayı ilave edip biraz da öyle kavuralım.
Sarardıktan sonra bulguru ilave edip bulguru kavuralım.
Kavrulduktan sonra ocağımızı kısalım.
Mercimeğimiz biraz fazla haşlanmışsa sadece suyunu dökelim. Pilavımıza pişmesine az kala mercimeği ilave edelim. Eğer istediğimiz kıvamda pişmiş ise mercimeği suyu birlikte dökelim pilavmıza.
Ocağımız kısık bir şekilde pişiriyoruz pilavımizı eğer ki suyu kalmamış fakat bulgur diri ise kontrollü bir şekilde azıcık sıcak su ilave edin pişirin.
Her zamanki gibi favorim sarımsaklı yoğurtla veya ayranla bol yeşillikler le servis yapalım.
Bu arada ev yufkası ve ya lavaş ile de çok güzel oluyor yemesi 😋😋😋

Afiyet bal şifa olsun 💝

💥💥💥ayrıca önemli bir şey paylaşmak istiyorum
Soğan ,sarımsak ağız kokusuna 💯💯 çözüm 💯💯
sakın kokusundan dolayı sarımsağımızı soğanımızı yemeği ihmal etmeyelim akşamları mutlaka tüketelim. Sabah kalkınca mutlaka kahvaltıdan önce 1 çay bardağı soğuk süt içiyoruz kokudan eser kalmayacak inşâAllah. Ben her zaman bu yöntemi uyguluyorum. Harika çözüm 😍👍 💥💥💥

💥 burada dikkat etmemiz gereken püf noktası mercimek çok pişmiş olmayacak pilavın içinde kendini belli edecek. Pilavda hamur olmasın ikiside birbirini dengelesin dostlarım 😉 💥