Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz, karabiber

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri suyun içinde 10 dakika kadar bekletip ardından kara suyu çıkana kadar haşlayın.
2. Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağını ve tereyağını ekleyip kavurun.
3. Haşlanmış mercimeklerin suyunu akıtıp soğana ilave edip baharatlarını atıp biraz kavurun.
4. Tavuk bulyon kullanmak zorunda değilsiniz ama güzel tat veriyor.
5. Soğanla mercimeği kavurduktan sonra bulguru bir sudan geçirip karışıma ilave edin bulyonu ve üzerini hafif geçecek kadar suyu ekleyip pişmeye bırakın.
   Afiyet olsun