Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 büyük soğan
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 kahve fincanı yeşil mercimek

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencerede mercimeği hafif diri olacak şekilde haşlayın.
2. Pilavı pişireceğiniz tencerede yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağıyla birlikte yumuşayana kadar kavurun.
3. Bulguru ekleyin ve 5 dakika daha kavurduktan sonra 3 bardak sıcak suyu, haşlayıp süzdüğünüz yeşil mercimeği ve tuzunu ilave edin.
4. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın.
5. Bulgur suyunu çekene kadar pişirin ve 10 dakika kadar demlendirin