Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

1. İlk önce mercimekler pişene kadar suda haşlayalım.
2. Mercimekler piştikten sonra üstüne bulguru dökelim.
3. Tencerenin kapağını kapatalım suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
4. Daha sonra ayrı bir tavada pilava yetecek kadar zeytinyağını ateşe alalım.
5. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım ve yağda hafif siyahlaşana kadar pişirelim.
6. Soğanlar karardıktan sonra bulgurun içine dökelim ve karıştıralım 2- 3 dk sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.