Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı pulbiber
• Tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Besin değerleri yüksek iki lezzet. yoğurt ve turşu ikilisiyle günü kurtaran lezzet🥰

1. İlk öncelikle mercimeklerimizi haşlayalım ve süzelim.
2. Pilav yapacağımız tenceremize sarımsak ve doğradığımız soğanlarımızı alalıp kavuralım.
3. Ölen soğanlarımızın üzerine bulgurumuzu dökelim ve kavurmaya devam edelim.
4. Bu esnada baharatları ve tuzumuzu ekleyelim.
5. Kavrulan bulgurumuza mercimeklerimizi ekleyelim ve 1-2 dk daha kavuralım.
6. Daha sonra sıcak suyumuzu ekleyelim ve kısık ateşte kapağı kapalı suyu çekene kadar pişirelim.
7. Ayrı sos tavamızda tereyağımızı alalım ve eritelim ve suyu çekmiş pilavımıza ekleyelim karıştıralım.
8. Peçeteyle kapağını kapatıp demleye bırakalım. Afiyet olsun🥰.