Mercimekli Bulgur Pilavı (Sarımsaklı)

Mercimekli Bulgur Pilavı (Sarımsaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük çay bardağı bulgur
• 1 büyük çay bardağı yeşil mercimek
• 4 buçuk çay bardağı sıcak su
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tavuk knorr
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı (Sarımsaklı) Tarifi'nin Yapılışı

Önce yeşil mercimeği tencereye alıp üstü gecene kadar suyla haşlıyoruz. (Hafif diri kalsın çünkü sonrada bulgurla beraber haşlayacağız)
Mercimek suyunu süzüp kenara alin.
Sıvı yağı tencereye alıp üstüne küçük küçük doğradığınız sarımsak ve soğanı ekleyip pembeleşene kadar pişirin.
Sonra bulguru soğana ekleyip bir iki dakika kavurun.
Sosladığınız yeşil mercimeği de ekleyip yine bir iki dakika kavurun.
Üstüne sıcak suyu ekleyin. Tuzunu ve knorunu da koyun.
Suyunu çektikten sonra atesi kapattığınız zaman tereyağını da pilava ekleyin sonra 15 -20 dakika demlenmesini bekleyin.
AFİYET OLSUN. 😊💜💜