Mercimekli Bulgur Pilavı (Yufka Üzerine Yöresel Lezzet)
Mercimekli Bulgur Pilavı (Yufka Üzerine Yöresel Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet köy yufkası
- Tuz ,pulbiber
Mercimekli Bulgur Pilavı (Yufka Üzerine Yöresel Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
Yozgat yöresine ait bu geleneksel lezzeti deneyin derim.
- Yeşil mercimeği yıkayıp 4 su bardağı suda haşlayalım üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atıp renginin çıkmasını sağlayalım.
- Üzerine yıkadığımız bulguru katalım.
- Tavaya tereyağını alalım doğranmış soğanı katıp rengi sararıncaya kadar kavuralım.
- Salçayıda koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulmuş soğanı pilavın üzerine döküp karıştıralım bir kaç dakika daha pişirelim.
- Hafif sulu bir şekilde ocağın altını kapatalım.
- Yufkayı tepsiye serelim üzerine pilavı döküp soğutmadan yiyelim.
- Yanında ayran ve kaşık salata yada turşu çok güzel gidiyor 😊.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
