Mercimekli Çıtır Börek

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 1 kase yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
• Galete unu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimeği suyunu çekene kadar haşlayın ayrı bir tavada bir soğanı kavurup baharatları ekleyip mercimekle karıştırın.
2. İki yufkayı üst üste koyup arasına sıvı yağ sürün ama çok değil fırçayla gezdirin.
3. Üçgen şekilde kesin arasına mercimek koyup sarin önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızartın. Dilerseniz sarıp buzluğa atıp istediğiniz zaman kızartın harika bir lezzet.