Mercimekli Haşhaşlı Börek

Mercimekli Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka

İç harç için;

• 1. 5 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Sos için;

• 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ

Mercimekli Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bu zamana kadar yediğim en güzel en müthiş mercimekli haşhaşlı börek diyebilirim. Gerçekten tadı ile çıtırlığı ıle harika böreğimizi deneyin derim. Buyurun tarife 👇

1. Öncelikle tavamıza yemeklik doğradığımız soğanları alalım.
2. Kavrulan soğanlara salça ilave edelim.
3. Mercimeği ilave edip baharatları dökelim.
4. Birazcık kavrulduktan sora soğumaya bırakalım.
5. Haşhaşı 1su bardağı sıvı yağ ıle açalım.
6. Yufkayı serelim ilk katına heryerine gelecek şekilde haşhaşlı sostan sürelim.
7. Üzerine 2. ci yufkayı serelim. Yine haşhaştan sürelim.
8. 16 eşit parçaya bölelim.
9. Her birine bir miktar içten koyup rulo yapalım. Resimlerden yararlanabilirsiniz.
10. Üzerine normalde yumurta sarısı sürülür fakat ben haşhaştan sürdüm siz nasıl arzu ederseniz yapabilirsiniz.
11. Önceden ısınmış 190 derece fırınsa alt üst kızarana denk pişirelim.
12. Ben 1 gece dolapta beklettim daha çıtır olması için akşamdan yapıp sabaha pişirebilirsiniz. Herkese afiyet olsun şimdiden.