Mercimekli Kolay Mantı

Mercimekli Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yufka
• Yarım paket margarin
• Sıvı yağ

İç Harcı için:

• 500 gram yeşil mercimek
• Damak tadına göre karabiber, pulbiber, toz kırmızı biber, tuz

Üzeri için:

• 2 adet bulyon
• 2 bardak su

Mercimekli Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) Bugün size çoook kolay mercimekli mantı tarifi vereceğim. Karışık gibi görünse de aslında çok kolay denemenizi öneririm.
Gelelim tarife:ilk olarak margarinimizi eritip üzerine sıvı yağ ekleyelim. Ardından haşlanmış mercimeklerimize belirtilen malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yufkayı açıp fırçayla yağlayıp, mercimeklerimizi her yere denk gelecek şekilde yayıyoruz. Resimde görüldüğü gibi yufkanın yarısından daha az bir parçayı katlıyoruz ve oraya da aynı işlemi yapıyoruz. Ardından yufkayı büzüp 2-3 parmak kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz. ÖNCEDEN ISITILMAMIŞ alt-üst modunda 200°c’lik fırına veriyoruz. Pişerken küçük bir cezveye 2 bardak su ve 2 tane bulyonu ezip ocakta kaynamasını bekliyoruz. Mantımız kıtırlaşıp biraz piştikten sonra bulyonlu suyumuzu üzerine döküp tekrar fırına veriyoruz. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ döküp servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)))