Mercimekli Pilav

Mercimekli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve yahutta yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane orta boy kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam karabiber ve tuz

Mercimekli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ tencereye koyulur ev eritilir. İnce doğranmış soğanlarımız yağla birlikte pembeleşenedek kavrulur. Üzerine salçalarımız ve baharatlarımız eklenir. En son daha önceden haslanmış mercimek ve bir su bardağı bulgurumuzu ekler biraz kavurur. Üzerine sıcak suyunuzu göz karar ekler ve pişmeye bırakırız. Afiyetolsun. Yanında isteğe göre ayran yada bol yeşillikli salata güzel gider.