Mercimekli Semizotu (Pirpir) Yemeği

Mercimekli Semizotu (Pirpir) Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 parmak kavurma ya da 1 çay kabağı kıyma opsiyonel
• 3 büyük boy domates küp doğranmış
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı yeşil mercimek (kara şimşek)
• 1 yemek tabağı semizotu
• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) silme yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber
• İsot
• Yağ
• Tuz

Mercimekli Semizotu (Pirpir) Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağda soğanı kavuralım.
2. Kavurmayı, biberleri, salçayı sırası ile kavuralım.
3. Üzerine haşlanmış mercimeği domatesi ekleyip bir tur çevirelim ve semizotlarını da ekleyelim.
4. Baharatlarını atalım. Eğer domatesiniz susuz ise çok az bir yarım çay bardağı kadar su konabilir ama su kesiyor hiç gerek olmuyor.
5. Sulanıp suyunu çekince tamamdır. Afiyet olsun.