Mercimekli Türlü (Mualla Yemeği)

Mercimekli Türlü (Mualla Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz

Mercimekli Türlü (Mualla Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği sıcak suda ıslatın.
2. Patlıcanları küp küp doğrayın.
3. Soğanları, domates ,sarımsağı, şişen süzülmüş mercimeğin üzerin dökün.
4. Yağını, tuzu ,baharatları ekleyip nohutunu (arzuya göre) ekleyin.
5. Bütün malzemeleri ekleyip bir tencereye alalım kısık ateşte pişirelim.
6. Ben su eklemedim domatesin suyu yeterli geldi isteğe göre konulabilir. Afiyet olsun :).