Meşhur Hamsiköy Sütlacı

Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Çekilmiş fındık

Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 lt çiğ sütümüzü ocağa alıp kaynatmaya başlayalım.
2. Bu sırada yarım bardak pirinçi 1. 5 bardak su ile haşlayalım.
3. Pirinçler lapalaşınca kaynayan sütümüze ekleyelim.
4. Pirinçlerle sütü 5 dk arada karıştırarak kaynatalım.
5. Üzerine 1 su bardağı şekerimizi ekleyelim 3-4 dk daha kaynatalım.
6. Kenarda yumurta un su ve tuz karışımını hazırlayalım ve üzerine ekleyelim.
7. 10 dk daha ara sıra karıştırarak pişirelim.
8. Ocağımızı altını kapadıktan sonra vanilyamızı ekleyip çırpıcı ile karıştıralım ki topak kalmasın.
9. Daha sonra güveç kaplarımıza sütlacımızı pay edelim.
10. Bu tariften 7 adet çıktı bende.
11. Bir tepsiye dizelim ve güveç kaplarının yarısına gelecek şekilde fırın tepsimize su ekleyelim 250 derece fırına üzerleri yanana dek pişirelim.
12. Servis ederken bol fındıkla servis edebiliriz bu harika lezzeti mutlaka deneyin bayılacaksınız. 👌