Meşhur Helvacı Ali Helvası

Meşhur Helvacı Ali Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı pekmez

Şerbeti için

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

Meşhur Helvacı Ali Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için bütün malzemeleri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtalım.
2. Başka bir geniş tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup eritelim.
3. Daha sonra un ve irmiği ekleyip güzelce kavuralım.
4. Kavrulunca altını kısalım ve şerbetten kepçeyle azar azar ekleyip karıştıralım.
5. Şerbetin hepsini çekince pekmezi ekleyip tekrar karıştıralım ve altını kapatalım. Helvamız hazır afiyet olsun 🥰.