Meşhur Helvacı Lezzetinde İrmik Helvası

Meşhur Helvacı Lezzetinde İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için :

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

İçerisine:

• 1 su bardağı çok iyi çekilmiş yer fıstığı (tuzsuz)

Meşhur Helvacı Lezzetinde İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet malzemesini uygun bir kaba alıp karıştırarak şekerini eritelim. Bir kenarı alalım tencereye yağları alalım.
2. Eriyince üzerine un ve irmiği ekleyip güzel bir renk alana kadar orta ateşte kavuralım. İstediğimiz renge ulaşmak üzereyken robottan geçirdiğimiz yer fıstığını ilave edelim.
3. Bir iki dakikada o şekilde kavurup ocağın altını tamamen kısalım ve şerbetini azar azar ilave edip bir yandan da karıştıralım.
4. Şerbetini güzelce çekip toparlayana kadar karıştırmaya devam edelim.
5. Helvamız hazır ben servis esnasında da üzerine çok az tahin gezdirip fıstık kırığı serptim sevdiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun 💜❤️💜

Not: fıstığı robottan geçirirken resimdeki gibi olması gerekir toz gibi dağılmamalı toplanır kıvamda olmalı lezzetini arttırıyor bu yüzden iyi çektirin lütfen 🌼sıcak, ılık yemenizi tavsiye ederim harikaydı cidden soğuyunca da gayet yumuşak oluyo ama bu helva sıcak,ılık olunca sanki daha bi lezzetleniyor☺️tarif için burcunun mutfağına teşekkür ederim.