Meşhur Kıbrıs Tatlısı

Meşhur Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerinin süslemesi için;

• Hindistan cevizi

Meşhur Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili nefis yemek tarifleri takipçileri😊 yeni yılın ilk gününde kıbrıs tatlısı denemek istedim ve sizlerle paylaşmak istedim. ilk önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. 2 bardak su ile 1. 5 bardak şekeri 15 dk kadar kaynayıp kapatınca da vanilyamızı ekleyip soğutalım. Keki içinse 3 yumurta ile şekerimizi beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Ardından sıra ile keki için yazdığım diğer malzemeleri ekleyelim. Koyu bir hamur olacaktır ama bu normalde böyledir. Hamurumuzu yağladığımız borcama dökelim, yayalım iyice. Ardından 180 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirelim. Soğuttuğumuz şerbeti fırından çıkan sıcak kekimize dökelim. Soğumaya ve şerbeti çekmesi için bırakalım. Ardından üzeri için kremasını hazırlayalım. 1 litre süte nişasta şeker vanilya ekleyip karıştırarak kıvamlı şekilde pişirelim. Ocaktan aldığımızda üzerine 1 paket toz krem santi döküp, 5 dakika kadar blendırla çekelim. Soğuyan şerbetli kekin üzerine güzelce yayalım. En üst kısmına da hindistan cevizimizi serpelim. Dilerseniz ceviz de koyabilirsiniz. Afiyet olsun. 😊😊