Meşhur Poğaçam (Pastane Usulü)

Meşhur Poğaçam (Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin (250gr)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(bir sarı üstüne)
• 2 çorba kaşığı şeker(şekerli tadı seviyorsanız 2 çorba kaşığı daha ilave edebilirsiniz)
• Un (yaklaşık 5, 5 su bardağı)

İçi için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Meşhur Poğaçam (Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Maya, süt ve toz şeker’i bir kaba alıp karıştıralım, 5 dk bekletelim.
Uygun bir kaba margarin, sıvı yağ, bir yumurtanın tamamı bir yumurtanın akı, mayalı karışım, tuz azar azar da un ilave edilerek yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp çay tabağı büyüklüğünde açılıp dikey bir şekilde orta yerine kaşar peynir rendesi ilave edilip arka kısmı kapatalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
üzerine yumurta sarısı sürelim, çatal ile desen verelim.
200 derecede 35-40 dk pişirelim.
Servis yapalım.
Afiyet olsun. ❤❤👌👌👍👍😘😘😍😍