Mevsim Yeşillikleriyle Kısır

Mevsim Yeşillikleriyle Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük soğan
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1. 5 tatlı kaşığı salça
• Marul
• Maydanoz
• Taze soğan
• Domates
• Limon
• Sıcak su
• Sıvı yağ
• İsteğe göre baharat (ben pul biber, kara biber, bir tutam kuru nane ekledim)

Mevsim Yeşillikleriyle Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Sınav haftasında fazla kaçırdığım tatlılardan ötürü aldığım fazlalıkları verme vakti geldi, böyle hafif tariflerle öğün yapmak güzel olacak 😊

1. Öncelikle ince bulgur üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz üzerini kapatıp ıslanmasını bekliyoruz.
2. Bulgur ıslandıktan sonra bir tavada soğanımızı küçük küçük doğrayıp soğanımızı kavuracak kadar sıvı yağ ile kavuruyoruz.
3. Soğanlar kavrulunca salçamızı ekliyoruz. Salçamızın altını kapatınca üzerine baharatlarımızı ekliyoruz. (ben baharatı direkt ekleyince çiğ hissiyatı alıyorum ondan salçanın içine ekliyorum. )
4. Salçamızı bulguru üzerine ekliyoruz ve tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Daha sonra yeşilliklerimizi ve domatesimizi doğrayıp ekliyoruz. Güzelce karıştırıp limonunu da ekliyoruz.
   Afiyet olsun 😊