Meyaneli Leziz Şehriye Çorbası

Meyaneli Leziz Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı konserve domates sosu ya da 3 adet robottan geçirilmiş domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 7 su bardağı su ya da tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz, karabiber

Meyaneli Leziz Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem lezzette bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

1. Robottan geçirilmiş domates, soğan ve sarımsak sıvı yağda diriliği gidene kadar kavrulur.
2. Ardından tereyağ ve un ekleyip 2 dakika da bu şekilde kavrulur.
3. Salçası eklenir.
4. Soğuk suyu ilave edilir. Suyu kaynayınca şehriye ilave edilip 2-3 dakika kaynatılır.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber de eklenip ocaktan alınır.
6. Dilerseniz ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanoz ve limon da eklenebilir. Bu çorbaya didiklenmiş tavuk göğsü de katılabilir.