Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 domates
• 2 biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, nane, tuz

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, bugün eşim ve benim favori pilavımız Meyhane Pilavı tarifini paylaşacağım sizinle. İnşallah siz de yapar ve afiyetle yersiniz.
Soğanı, sarımsağı ve biberlerimizi ince ince doğrayıp kızdırdığımız yağımızda kavuralım. Sonra domatesimizi ve baharatlarımızı da ekleyip karıştıralım. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulgurlarımızıda ilave edip 2 dk tüm malzemeleri kavuralım. Sıcak suyumuzu ve tuzumuzu atalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım. Pilavımız suyunu çektikten sonra üzerini kağıt havlu ile kapatıp pilavımızı 10 dk dinlendirelim. Pilavımız hazır. Afiyet bal olsun.