Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kaşık salça
• Sıvı yağ
• Tereyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim, içine küçük doğranmış kuru soğan ve sivri biberi ekleyip kavuralım ,içine salçayı ekleyip kokusu gidinceye kadar kavuralım ,içine yıkanmış ,süzülmüş bulguru katıp karıştıralım ,karabiber, pul biber sıcak suyunu ve tuzunu ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim.