Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı ilik su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tuz

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar ay şeklinde doğranır. Sıvı yağda kızartılır. Küp küp doğranmış biberler eklenir. Domates ve salçada eklenip iyice kavrulur. Kavrulan sosa bulgur baharatlar ve su koyularak suyunun çekmesi beklenir. 10 dakika sonra suyunu çekecektir. Bir kaseye koyulup tabağa ters çevrilerek servis yapılır. Yapacaklara afiyet olsun 😋