Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet domates
• 3-4 adet sivribiber
• 1 çorba kaşığı Salça
• 4-5 dal maydanoz
• Tuz, karabiber
• 1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Domates hariç tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğrayalım. Derin bir kapta doğradığımız sebzeleri soteliyelim. Domatesi rendeleyip sebzelerimize ekleyip biraz daha kavuralım. Üzerine salçayı baharatları katıp karıştıralım kısık ateşte bulguru da ekleyip üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyelim. Üzerine ince doğranmış maydanozu da ekleyip kısık ateşte (mum ışığı)pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavımızı  altını kapatıp 15-20 dk demini alması için bekleyelim. Tane tane olacaktır pilavınız 😋😍Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet şifa olsun canlarım. 😋 😊 💝 Bereketli sofralarınız olması duasıyla 😊 😘