Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 bardağı sıcak su
• 1 tane kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber, pulbiber ,toz kırmızı biber

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı alıp yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
2. Sonra yeşil biber ve kırmızı biberi de kavurup salçayı baharatını atıp kavurmaya devam edelim.
3. Sonra küp doğradığımız domatesi ekleyip fazla ezmeden bir iki kez çevirip yıkadığımız bulguru ekleyip bir iki defa da o şekilde karıştırıp suyunu döküp ağzını kapatalım. Göz göz olunca altını kısıp suyunu çektirelim. İyice demlendikten sonra servis tabağına alabiliriz afiyet olsun