Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 küçük boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı kaynamış su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı eritip ince ince kıydığımız soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra biberleri de ekleyip bir kaç kez daha çeviriyoruz.
3. Sonrasında salça, domatesleri ve baharatları koyup domatesler eriyene kadar kavuruyoruz ve bulgurları ekliyoruz.
4. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra suyu ekliyoruz ve çekene kadar pişiriyoruz.
5. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra pilavımız servise hazır.
6. İsteğe bağlı olarak altını kapatmadan hemen önce kıyılmış maydanoz yada kurutulmuş maydanoz eklenebilir.

Afiyet olsun:).