Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.5 su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gr margarin
• 1 orta boy soğan
• 1 sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı tuz
• Su

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru yıkayıp suyunu süzelim.
2. Yağları tencereye koyup eritelim, üzerine ince küp küp doğranmış soğanı atıp kavuralım.
3. Ardından biberi sarımsağı atıp karıştıralım.
4. Küçük doğranmış domatesleri ekleyelim (ben kışlık domates konservesi kullandım).
5. Eriyen domateslere salçaları da ekleyip karıştıralım.
6. Son olarak bulguru baharatlarınıda ekledikten sonra karıştıralım ve sıcak suyu üzerine geçecek kadar koyalım.
7. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
8. Suyunu çekince altını kapatalım 20 dk demlendirelim.

Afiyet olsun 🤗.

Not:Suyu size az geldiyse nasıl seviyorsanız ona göre ekleme yapabilirsiniz.