Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2 -3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça (biber domates)
• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve biberler küçük doğranır sıvı yağ ilave edilir güzelce kavrulur.
2. Salçası ilave edilip kavrulur.
3. Domatesler kabukları soyulup küp doğranıp ilave edilir.
4. Baharatları atılıp bir kaç dakika domatesler iyice pişene kadar kavrulur.
5. Kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ilave edilip 5 dk kaynatılır.
6. En son tuzu atılıp bulgur eklenir orta ateşte suyu çekilene kadar pişirilir.
7. Biraz dinlendikten sonra servis edilir👍 afiyet olsun ❤️💐.