Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı)

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• Çok az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça (biber kullandım)
• 2 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tercihen çok az kekik (lezzet veriyor ben ekledim ama şart değil tabi ki )
• 4 su bardağı su

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌼

1. Tencereye sıvı yağ ekleyip, üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve ince ince doğranmış biberi ekleyelim kavuralım .
2. Salçayı ekleyip kavurduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesi ilave edelim.
3. 2-3 dakikada öyle pişirdikten sonra bulgurunu, tuzunu ,baharatını ilave edip karıştıralım .(ben bulguru kavurmadım isterseniz kavurun)
4. Suyunu ekleyip kapağını kapatalım .
5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım .
6. Piştikten sonra üzerine havlu kağıt koyup biraz dinlendirelim.

Afiyet olsun 🥰.