Meyhane Pilavı ( Sebzeli İri Bulgurlu)

Meyhane Pilavı ( Sebzeli İri Bulgurlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur ( iri bardaklardan)
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates ( şart değil)
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 bardak sıcak su (varsa et suyu )
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Meyhane Pilavı ( Sebzeli İri Bulgurlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler doğranır. Sıvı yağda 5 dakika kavrulur.
2. Salça eklenir kavrulur.
3. Tereyağı ve bulgur eklenir 2 dakika kavrulur. Baharatlar ve tuz eklenir.
4. Üzerine sıcak su veya tavuk suyu eklenir. Altı kısılır.
5. 15 dakika pişirilir. 10 dakika demlenir.
   Afiyet olsun