Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur (iri bulgur)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 3-5 dal maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• 2 su bardağı sıcak su

Meyhane Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan, domates ve biberi rondoda doğrayın.
2. Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı alın ve sırasıyla soğan, biber ve domatesleri soteleyin.
3. En son yıkadığınız bulgurları, baharatını ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
4. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
5. Altını kapattıktan sonra incecik kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın.
6. 10 dakika demlendirip öyle servis yapın. Afiyet olsun…