Meyhane Pilavım

Meyhane Pilavım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Meyhane Pilavım Tarifi'nin Yapılışı

Yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuralım.
Ardından halka halka doğradığımız biberi ekleyip kavuralım, ben biberin çekirdeklerini çıkarmıyorum.
Ardından küçük küçük doğradığımız domatesleri ve salçayı ekleyelim, bu şekilde kavuralım.
Ardından bulguru, tuzu ve baharatları da ekledikten sonra 2, 5 bardak su ekleyelim, kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çektikten sonra servise hazır, afiyet olsun.