Meyveli Bağışıklık Dostu Muhallebi

Meyveli Bağışıklık Dostu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre inek sütü
• 1 su bardağı keçi sütü
• 1 su bardağı buzlu su
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 adet şeftali
• 2 adet armut
• 5 adet siyah erik
• 5 kuru incir
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 yemek kaşığı yulaf unu
• 1 yemek kaşığı mısır nisastasi
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım limon kabuğu
• Vanilya

Meyveli Bağışıklık Dostu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye kuru malzeme alınır. (Yulaf unu, şeker, nişastalar) Kuru malzeme karıştırıp homojen hale getirilir. Üzerine 1l inek sütü ve isteğe göre keçi sütü eklenir.

Kaynamadan önce meyveler kıyılarak ilave edilir. Çok ince olmasına gerek yok ister büyük doğrayın ister rondodan geçirin.

Ardindan zerdecal, tarçın, zencefil ve limon kabuğu ve vanilya eklenip biraz daha pişirin.

Kaynamaya yakın 1 yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırın ki yumurta pişmesin.

Kaynadıktan sonra dilediğiniz ölçüde bal ekleyin.

Ocaktan alıp buzlu suyu ekleyin ve mikserle hızla karıştırın.

En son cevizleri de içine koyun ve servis edin. Soğuk olarak daha güzel.

Tarif özellikle az şekerli. Siz şekeri artirabilirsiniz. Şeker hastalarına, diyet yapanlara, sütlü tatlıları benim gibi neredeyse şekersiz sevenlere, garip baharatlı renkli sağlıklı tarif sevenlere biraz uydurmaca fakat sağlıklı bir tatlı. Afiyet olsun.