Meyveli Cevizli Mantolu Kek Tarifi

Meyveli Cevizli Mantolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet doğranmış elma
• Yarım çay bardağı susam
• 2,5 su  bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• bir tutam tuz

Meyveli Cevizli Mantolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şekeri derin bir kaba alın ve mikserle çırpın.
2. Yağı, sütü, tahini sırası ile ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Daha sonra meyvelerini ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilyayı ilave ederek karıştırın.
4. Katı yağla kek kalıbının içini yağlayın, susamı her yerine kalın tabaka halinde yayın.
5. Kek harcını dökün eşit şekilde üzerini düzenleyin.
6. 200 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar pişirin.
7. Kek pişerken ısıyı 180 dereceye düşürün.
8. Kürdan kontrolü yaptıktan sonra fırından alın, pişen keki ters olarak servis tabağına alın.

Dilimleyin ılımasını bekleyin.
Tamamen soğumuş keki servis yapın. Afiyet olsun.