Meyveli Çikolata Soslu Kek

Meyveli Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Un
• Kuru üzüm
• Kuru kayısı

Çikolata sosu için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 -4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Meyveli Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın ( bunu yapmanız çok önemli kekinizin yumuşak olabilmesi için )
2. Üzerine yağ ve sütü ilave edip tekrar çırpın.
3. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu ekleyin çırpın ve ununuzu ilave edin çok koyu olmayacak şekilde bir kıvam elde etmeniz önemli
   ( ben meyveleri en son kek kalıbına dökünce atıyorum hamuruyla karıştırınca meyveler dibe çökebiliyor ).
4. Kek kalıbınızı yağlayın ve biraz susam serpin böylece ters çevirince susamlarınız üstte görünecek hamurunuzu kek kalıbınıza döküp üzerine meyvelerinizi gezdirin .
5. Meyvelerinizi çok hafif hamura doğru bastırın ama tam dibe çökmesine izin vermeyin .
6. 180 derece ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin.
7. Bu arada çikolata sosunuzu hazırlayın.
8. Bütün malzemelerinizi bir tencerede ocağa koymadan önce iyice çırpın .
9. Sonrasında ocağa alın kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin ve sürekli karıştırın kıvam aldığını anlayacaksınızdır .Soğumaya bırakın.
10. Kekiniz pişince ters çevirin kalıbınızı soğumaya bırakın, biraz ve sonrasında çikolata sosunuzu gezdirin üzerine ,afiyet olsun.