Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta

Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yuvarlak kelepçeli kalıp

Pandispanya Keki İçin ;

• 5 yumurta bir tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 1 fiske tuz
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 3-4 adet muz

Çilekli Sos İçin ;

• 500 gram çilek
• 2 çay bardağı şeker
• 1 paket kutu krema
• Yarım limon
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt

Çikolata Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı un

Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alalım.
2. Akların içine bir fiske tuz ve şekerin yarısını ilave edip traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Yumurta sarılarına da kalan şekeri ve sıcak suyu ekleyip çırpalım.
4. Yumurta sarılarına kabartma tozu vanilya ve unu ekleyerek karıştıralım sonra aklarını ekleyelim tahta kaşık yardımı ile alttan üste doğru söndürmeden hepsini birbirine yedirelim.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kelepçeli kabın altını takmadan tepsinin ortasına yerleştirelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ilk önce 5 dakika pişirip 5 dakika sonra fırın ısısını 150 dereceye düşürüp yarım saat fırının kapağını açmadan pişirelim.
7. Pişen pandispanya soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir ve soğutulan çilekli sos ilk kekin üzerine yani ortasına sürülür onun üzerine muz dilimleri yerleştirilir.
8. Diğer kek üzerine konulur üste krem şanti sürülerek kekin üstü kapatılır.
9. Krem şantinin üzerine çikolata sosu dökülür en üstte istenilen şekilde süslenir.