Meyveli Dik Rulo Pasta Rulo Pastayı Bir De Böyle Deneyin

Meyveli Dik Rulo Pasta Rulo Pastayı Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket kremşanti
• Limon kabuğu rendesi

Meyveli sos için;

• 1,5 su bardağı kırmızı meyve ( ahududu, böğürtlen, karadut vb.)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri için;

• Pastacı kreması
• Kivi
• Vişne

Meyveli Dik Rulo Pasta Rulo Pastayı Bir De Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabında iyice çırpılır.
2. Daha sonra üzerine un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek ,yumurta söndürülmeden karıştırılır.
3. Fırın tepsisine hazırlanan harç yayılır ve 170° fırında 15 dakika pişirilir.
4. Pişirme süresi bittiğinde rulo haline getirilerek soğumaya bırakılır.
5. Pastacı kreması için bir tencereye süt, un, vanilya,şeker ve nişasta eklenir.
6. Yumurta sarısı da içine eklenir. Karıştırarak pişirilir ve kaynayıp kıvam alınca altı kapatılır,soğumaya bırakılır.
7. Limon rendesi ile aromalandırılır.
8. Krema soğuyunca içine toz kremşanti eklenip karıştırılarak hazır hale getirilir.
9. Meyveli sos için meyvelerin üzerine şeker eklenir.
10. Ocağa alınır, meyveler biraz suyunu salınca üzerine nişastası da eklenir, kaynayana kadar karıştırılır. Sos ta soğumaya bırakılır.
11. Kekin üzerine soğuyan meyveli sos sürülür.
12. Üzerine hazırladığımız pastacı kreması da sürülür.
13. Üzerini süslemek için pastacı kremasından biraz ayrılır.
14. Pastamızın keki eşit parçalar olacak şekilde kesilir.
15. Bir şerit hemen rulo yapılarak ortaya yerleştirilir.
16. Diğer şeritler de etrafına sarılarak bir pasta haline getirilir.
17. Bu şekilde buzdolabında en az 3 saat soğumaya bırakılır.
18. Soğuyan pastamızın üzeri dilediğince süslenir ve kesilerek servis edilir.