Meyveli Muhteşem Yaş Pasta

Meyveli Muhteşem Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı ılık su
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 4 buçuk kahve fincanı un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 tutam tuz

Kreması için:

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 adet kakaolu krem şanti

Arası için:

• Muz ve damla çikolata

Üzeri için:

• 2 paket krem şanti
• Mevsim meyveleri

Meyvelerin kararmaması için doğal jöle için:

• 1 çay bardağı portakal suyu ve su karışımı
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı şeker

Meyveli Muhteşem Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayı hazırlayalım, yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
2. Beyazlarını 1 tutam tuzla kar haline getirelim.
3. Diğer tarafta yumurta sarılarını ve şekeri çırpıp üzerine ılık suyu ve sıvı yağı dökelim, karıştıralım.
4. Un, vanilya, kabartma tozunu da karıştırıp homojen şekle getirelim.
5. Köpürttüğümüz yumurta aklarını da katıp söndürmeden alttan üste doğru karıştırıp kelepçeli kalıba döküyoruz. Ben 24 cm lik kalıp kullandım önce 160 derecede daha sonra 180 derecede pişirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Kreması için sütü, unu, yağı ve şekeri karıştırıp pişirelim ve soğumaya bırakalım.
7. Yüzü kaymak tutmaması için 5 dk bir karıştıralım ve soğuyunca toz haldeki krem şantiyi katıp mikserle 3 dk çırpalım. Bu pastamızın ara kreması olacak.
8. Üzeri için 2 paket krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında dinlendirelim.
9. Şimdi toplama zamanı soğuyan kekimizi ister 2, ister 3’e bölelim. Ben 3’e böldüm. En alt kata kremamızdan 2 kaşık koyup yayalım.
10. Üzerine dilimlediğimiz muzları koyup 2. katı da kapatalım.
11. Buraya da 2 kaşık krema koyup yayalım ve damla çikolata serpelim. 3. katı koyalım krem şantiyle sıvayıp istediğimiz meyvelerle süsleyelim.
12. Meyvelerin kararmaması için portakal suyu, şeker ve nişastayı ocakta pişirip soğutalım ve onu da meyvelerin üzerine dökelim. Afiyet şifa olsun.