Meyveli Pembe Rulo Pasta

Meyveli Pembe Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı gül şerbeti (bulamazsanız kürdanın ucu ile pembe gıda boyası ve 2 yemek kaşığı süt)
• Kek fırından çıkar çıkmaz her iki tarafına serpmek için 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kreması için;

• 1 paket dr. Oetker vanilyalı pasta kreması ve 1 buçuk su bardağı süt

İçine;

• Doğranmış muz, çilek ve kivi

Süslemek için;

• Çilek

Meyveli Pembe Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek için önce yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine gül şerbetini (yoksa gıda boyası ve sütü) ekleyin. Diğer tüm malzemeleri ekleyip hafifçe keki söndürmeden çırpıp tepsiye dökün. Üzeri hafif kızarana kadar kürdan ile test ederek 180 derecelik fırında pişirin. Benim kekim 13 dk da pişti.Kek pişerken süt ve kremayı çırpın. Kremanızı buzdolabına kaldırın. Meyveleri doğrayıp hazırlayın.Rulo pasta yapmanın püf noktaları vardır. 1.si fırından çıkar çıkmaz her iki tarafına pudra şekeri serpmek. Böylece şeker kekin sıcaklığıyla eriyip kekin dışının kurumasını önleyecek. Çünkü pastamızın dışına krema ile tamamen kaplamayacağız. 2.si pudra şekerini serptikten sonra kek soğumadan hızlıca rulo yapmak. Çünkü soğuduktan sonra rulo yaparsanız kırılacaktır.Bu şekilde güzelce soğuyan kekin içine kremayı ve uç kısmına meyveleri dizip sıkıca sarın. Yağlı kağıt ile sarıp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Servisten hemen önce süsleyin ve dilimleyin.Servis edeceğiniz tabağa bir kaşık krema sürüp diliminizi üzerine yerleştirirseniz devrilmeyecektir.. Çok lezzetli ve hafif bir pasta. Afiyet Olsun.