Meyveli Soslu Yaş Pasta

Meyveli Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 4 fincan şeker
• 3- 3, 5 fincan un
• 1 fincan nişasta
• 1 fincan ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• Not: Fincan Türk kahvesi fincanıdır.

Keki ıslatmak için;

• 1 büyük su bardağı ılık su
• 1 paket üçü bir arada nescafe

Ara muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı margarin
• Yarım paket krem şanti(2, 5 yemek kaşığı)
• Muhallebinin üzerine dizmek için 2 adet muz

Üzeri için;

• 1, 5 çay bardağı süt
• 1, 5 paket krem şanti
• 1 paket orman meyveli sos
• 1 su bardağı su
• 5-6 adet çilek

Meyveli Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Meyveli tatlardan hoşlanıyorsanız mutlaka denemelisiniz. Keki, kreması, sosu kısaca herşeyiyle mükemmel bir pasta oldu. Dilimlenmiş halini fotoğraflayamadan pasta bitti.

Yumurtalarla şekeri ve bir fiske tuzu mikserle 5-10 dakika çırpın. Sonra ılık suyu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozuyla unu(eleyerek) ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. 26 cm çapındaki yağlanıp unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltın. 175 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirin. 20 dk sonra kürdan testi yapın. İçi hamursa biraz daha pişirin.

Kek pişerken 1, 5 çay bardağı sütle krem şantiyi çırpıp buzdolabına koyun, 1 su bardağı suyla meyveli sosu pişirip arada karıştırarak soğumaya bırakın. Ilık suyla nescafeyi karıştırın.

Pişen keki fırından çıkarıp nemli bir bezin üzerine koyun. Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Sütü, unu, nişastayı, yumurta sarısını ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp koyulaşınca margarini ekleyip altını kapatın. Biraz ılınınca krem şantiyi de ekleyip karıştırın.

Soğuyan keki kalıptan çıkarıp, ortadan ikiye ayırın. Alt tabanını nescafeli suyun yarısıyla ıslatın. Muhallebiyi döküp yayın, halka halka dilimlenmiş muzları hiç boşluk kalmayacak şekilde döşeyin. Kekin diğer parçasını üzerine kapatın. Kalan nescafeli suyla ıslatın. Üzerini krem şantiyle kaplayın. Çilekle dilediğiniz gibi süsleyip en üste de meyveli sosu dökün. Afiyet olsun.