Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Bu kek harika mutlaka defteriniz de yerini alması gerekiyor 😍😍😍

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım çay bardağı kaynar su
• 1 adet kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2  tam yumurta
• 1 su bardağı un
• 1  su bardağı şeker
• Vanilya
• 160 gr  beyaz çikolata

Üzeri için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 adet krem şanti
• İç meyvesi çilek muz isteğe bağlı herşey
• Üzeri için de aynı meyveler

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebiyi pişiriyoruz ,şeker ile yumurtayı çırpın.
2. Üzerine sütü ekleyin, çırpmaya devam edin.
3. Daha sonra unu kayın ve pişirin piştikten sonra vanilya ve çikolataları ekleyip pürüzsüz bir kıvam aldırın.
4. Bir gece önceden yaparsanız çok daha güzel olur ve mutlaka iyice soğuması gerekiyor.
5. Keki için şekeri ve yumurtaları iyice bembeyaz oluncaya kadar çırpın ,yaklaşık on dk kadar sürüyor.
6. Daha sonra ağır ağır kaynar suyu ekleyin çırpmaya devam edin ,ardından unu ve nişastayı kabartma tozunu iki kez eleyip azar azar ekleyin.
7. Daha sonra pasta kalıbına eğer yoksa kelepçeli kalıba on sekiz cmlik dökün ve 180 derece yaklaşık 20 dk ile 30 dk arasında kontrollü olarak pişirin.
8. Kürdan yardımıyla test ederek çıkarın keki sönmemesi için pişince mutlaka ızgara üzerine ters çevirin ve soğumasını bekleyin.
9. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp eşit şekilde üç veya dört parçaya kesin.
10. Kesilen parçaların en alt kısmını kalıba yerleştirip üzerine ilk krema dökün onun üzerine meyveleri dizin tekrar az miktar meyvelerin üzerine krema döküp diğer keki yerleştirin ve kek bitesiye kadar böyle devam edin.
11. Daha sonra bir gece kalıpta beklesin ertesi gün kalıptan dikkatlice çıkarın ve soğuk sütle şantileri çırpıp pastanın etrafına sürün isteğiniz gibi süsleyin ve afiyetle yiyin. ☺️☺️☺️