Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya

• 5 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 150 gr toz şeker
• 125 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 1 paket sade pasta kreması

Meyveleri

• 10 çilek
• 2 muz
• 1 kivi

Süslemek için

• Şeker hamuru

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akıyla tuzumuzu ve şekerimizi krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve yumurta aklarımıza söndürmeden yavaşça döküp karıştırıyoruz.
3. Altına yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
4. Bir kaç defa tezgaha vuruyoruz ki eşit kabarsın.
5. 175 °, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz Her fırının pişirmesi farklı olduğundan kürdan testi yapın ama ilk yarım saat asla fırın kapağı açılmayacak.
6. Fırından aldığımız pandispanyamızı soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan kekimizi 3 eşit parçaya ayırıyoruz. En alttaki parçayı üst katman olarak kullanacağız ki pastamızın üzeri düz olsun.
8. Pasta kremamızı üzerinde yazdığı gibi hazırlıyoruz ve 2 ye bölüyoruz yarısını alt kat kekimizin üzenine yayıyoruz ve üzerine meyvelerimizin yarısını çok ince olmayacak şekilde doğrayıp güzelce diziyoruz.
9. İkinci kat kekimizi koyup kalan kremayı koyup yayıyoruz ve kalan meyvelerimizi diziyoruz.
10. En üst kat kekimizi de koyup kenarları düzeltiyoruz 3-4 saat buzdolabına kaldırıyoruz.
11. Buzdolabından aldığımız pastamızı şeker hamuruyla istediğimiz gibi süsleyebiliriz.