Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Kreması için

• 1 paket piyale çikolatalı pasta kreması
• 1,5 su bardağı süt
• 10 -15 adet çilek
• 1 adet büyük boy muz

Üzeri için

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Pandispanyayı ıslatmak için

• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 su bardağı süt

Üzerini süslemek için

• 1 kalıp paket eti sütlü çikolata

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pandispanyayı yapmakla başlayalım,.
2. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayıralım. Çırpma kabında beyaz yumurtalara tuz atıp kar gibi olana kadar mikser yardımıyla 10 dk çırpalım.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri krema gibi olana kadar çırpalım, ılık suyu, limon rendesini ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyelim ve pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Bu karışımın üzerine çırptığımız yumurta beyazlarını ekleyelim. Burada ki önemli nokta eklediğimiz yumurta beyazlarını yavaş ve tek yönde karıştırmamız gerekiyor ( yani elde ettiğimiz yumurta beyazlarının tamamen sönmemesini istiyoruz).
4. Daha sonra kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serelim ve pandispanyayı dökelim. ( fırının bir köşesine su dolu kase koyalım ki pastamızın keki daha yumuşak olsun 💜 ).
5. 180 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. ( 30 – 40 dk ).
6. Piştikten sonra kekimizin soğumasını beklerken, bir kapta 2 su bardağı sütü ve 2 paket krem şantiyi iyice çırpalım ve buz dolabında bekletelim.
7. Pandispanyayı ıslatmak için bir su bardağı sütün içine granül kahveyi atıp karıştıralım.
8. Pandispanyayı ortadan ikiye ayıralım ve hazırladığımız kahveyle ıslatalım.
9. Ayrı bir kapta 1, 5 su bardağı sütü ve hazır pasta kremasını 3 dk çırpalım. Islattığız kekin alt tabanına sürelim ( pasta kremasının tamamını koymanızı öneririm daha lezzetli oluyor 😊 ) muz ve çilekleri dilimleyip kremanın üzerine dizelim.
10. Ve pastamızın üst katını yerleştirelim ve kahveyle ıslatalım.
11. Dolaptan krem şantiyi alıp pastamızın tamamına sürelim.
12. Şimdi sıra pastamızı dilediğimiz gibi süslemekte 🌸 ben pastanın üzerine kalıp çikolatayı rendeledim, birkaç çilek ve muz yerleştirdim. Siz de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ❤️ afiyet olsun 😋.